Briose cu interior moale de ciocolata

Briose cu interior moale de ciocolata din: unt, ciocolată neagră, oua, faina, zahar.

Ingrediente:

• 300 g unt
• 400 g ciocolată neagră
• 6 ouă
• 150 g făină
• 100 g zahăr

Mod de preparare:

Pui la topit, la foc mic, pe baie de aburi ciocolata şi untul. între timp, mixezi bine ouăle cu zahărul, până când se topeşte, apoi torni, în fir subţire, ciocolata topită, mi­xând continuu şi, la final, încorpo­rezi făina, în ploaie.

Aşezi într-o tavă formele de brioşe unse cu puţin unt şi torni aluatul.

Dai la cuptorul încins aproximativ 10 minute până când se întăresc marginile.

Briose cu interior moale de ciocolata

Pofta buna!