Briose cu rosii cherry

Briose cu rosii cherry din: dovlecei, oua, faina, branza, smantana, ulei, rosii, seminte, praf de copt, sare.

Ingrediente:

• 2 dovlecei
• 4 ouă de bibilică
• 200 g făină
• 100 g brânză de capră
• 100 g smântână
• 30 ml ulei
• 12 roşii cherry galbene
• 30 g amestec de seminţe (dovleac, in, floarea-soarelui, susan)
• 1/2 linguriţă praf de copt
• sare de mare

Mod de preparare:

Speli dovleceii, îi razi şi îi laşi să se scurgă în strecurătoare. Mixezi ouăle cu un praf de sare, adaugi uleiul şi continui, cu viteză mică. Incorporezi smântână, dovleceii, brânza rasă, apoi făina cernută împreună cu praful de copt şi omogenizezi.

Torni compoziţie în fomele de brioşe tapetate cu hârtie, iar deasupra aşezi câte o roşie cherry galbenă şi presari seminţe. Coci brioşele în cuptorul preîncălzit la 180 °C, 30 de minute.

Pofta buna!