Briose dietetice cu ovaz

Briose dietetice cu ovaz din: oua, branza, faina, praf de copt, lamaie.

Ingrediente:

• 4 oua
• 3 linguri îndulcitor pudra
• 4 linguri brânză de vaci
• lamaie
• 8 linguri făină de ovăz
• 4 linguri făină de tărâţe
• 1/2 plic praf de copt
• sare

Mod de preparare:

Se freacă 4 gălbenuşuri cu 3 linguri îndulcitor pudra, se adaugă 4 linguri brânză de vaci degresată, coaja de la 1 lămâie şi se înglobează. Se amestecă 8 linguri făină de ovăz şi 4 linguri făină de tărâţe sau făină integrală cu 1/2 plic praf de copt.

Se bat 4 albuşuri spumă cu 1 praf de sare. După ce sunt toate ingredientele pregătite, se amestecă încet, în aşa fel încât albuşurile să rămână ferme.

Se pune compoziţia într-o tavă de brioşe şi se coace 20 minute la cuptorul încins la 180°C.

Pofta buna!