Briose din malai cu afine

Briose din malai cu afine din: făină de mălai, făină albă, praf de copt, bicarbonat, zahăr tos,  ulei, oua, lapte bătut, afine.

Ingrediente:

• 100 g făină de mălai
• 150 g făină albă
• 2 linguriţe praf de copt
• 1/2 linguriţă bicarbonat
• 150 g zahăr tos
• 125 ml ulei
• un ou
• 125 ml lapte bătut
• 100 g afine
• 12 forme pentru brioşe

Mod de preparare:

Se pun într-un castron toate ingredientele, păstrând 50 g afine. Se amestecă bine, după cară, cu o lingură, se pune aluat în forme de briose.

Se aşază formele într-o tavă, iar înainte de a le da la cuptor, se presară si restul afinelor. Se dă tava la cuptor pentru 20 de minute, după care se lasă să se răcească.

Opţional, se pudrează cu zahăr.

Briose din malai cu afine

Pofta buna!