Briose pufoase cu pasta de peste

Briose pufoase cu pasta de peste din: oua, praf de copt, faina, piper, sare, lapte, unt, ton sau sardele, mustar, ceapa, sunca, castravecior in otet, patrunjel, lamaie.

Ingrediente:

Pentru brioşe:

• 3 ouă
• 1/2 plic praf de copt
• 6 linguri făină
• piper
• sare
• 50 ml lapte

Pentru pasta de peşte:

• 50 g unt
• 1 gălbenuş fiert
• 100 g ton sau sardele din conservă
• 2 linguriţe muştar
• 1 ceapă mică
• 50g şuncă
• 1 castravecior în oţet
• 2-3 fire de pătrunjel/ţelină
• câteva felii de lămâie pentru decor

Mod de preparare:

Pregăteşti brioşele aşa:

Baţi bine ouăle folosind mixerul, adaugi laptele, praful de copt, făina cernută, piper şi praful de sare. Porţionezi în formele pentru brioşe şi le dai la cup­tor cca 25 de minute.

Pregăteşti pasta de peşte aşa:

Pui tonul la scurs. Ceapa curăţată şi castravetele le dai pe răzătoarea mică, apoi le scurgi bine de tot de zeamă.

Dai şunca tot pe răzătoarea mică. Spu­mezi untul, împreună cu gălbenuşul fiert, dat tot pe răzătoarea mică şi adaugi muştarul, tonul ⁴ bine scurs, apoi ceapa, şunca şi castravetele.

Amesteci până la omoge­nizare şi deco­rezi briosele.

Pofta buna!

Briose cu rosii cherry

 

Briose cu rosii cherry din: dovlecei, oua, faina, branza, smantana, ulei, rosii, seminte, praf de copt, sare. Ingrediente: 2 dovlecei 4 ouă de bibilică 200 g făină 100 g brânză de capră 100 g smântână 30 ml ulei 12 roşii cherry galbene 30 g amestec de seminţe (dovleac, in, floarea-soarelui, susan) 1/2 linguriţă praf de […]

Reteta zilei: Briose cu nuca de cocos (usor de preparat)

 

Briose cu nuca de cocos din: nuci, nuca de cocos, sirop de artar, sare de mare, cocos, lapte de migdale, ulei de cocos, curmale, vanilie, scortisoara, ghimbir, condimente. Ingrediente:  1 ceașcă nuci maruntite ⅓ ceasca nuca de cocos mărunțită 2 linguri de sirop de arțar 1 praf sare de mare 1 cana cocos 1 cana […]

Reteta zilei: Briose cu gutui

 

Briose cu gutui din: lapte, ovaz, ulei de cocos, suc de gutuie, sirop de artar, faina, praf de copt, sare, gutui posate.   Ingrediente:  ¼ l de lapte 80gr de ovăz 1 lingura ulei de cocos 3 linguri suc de gutuie 1 lingura sirop de arțar 125gr făină 2 lingurițe praf de copt ½ lingurita […]

Pofta buna!