Brioșe din albuș din: albusuri, faina, ulei, zahar, zeama de lamaie, coaja de portocala confiata, susan, rahat. Ingrediente: 3 albușuri 3 linguri făină 3 linguri ulei 3 linguri zahăr 1 linguriță zeamă de lămâie opțional coajă de portocală con fiată susan și cubulețe de rahat pentru decor Mod de preparare: Bați albușurile spumă tare cu […]
Briose pufoase – usor de preparat
PrinteazaBriose pufoase din: faina, zahar, unt, oua, lapte, extract de vanilie, praf de copt, sare. Această rețetă de briose pufoase este perfectă pentru momentele când doriți să vă răsfățați cu ceva dulce și delicios. Textura lor pufoasă și gustul aromat le fac irezistibile.
Ingrediente:
- 200 g făină
- 150 g zahăr
- 150 g unt (la temperatura camerei)
- 3 ouă
- 120 ml lapte
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 linguriță praf de copt
- Un praf de sare
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți tăvițele pentru briose, punând hârtie de copt în fiecare cuib.
Într-un castron mare, mixați untul moale împreună cu zahărul până când obțineți o compoziție omogenă și pufoasă.
Adăugați ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare adăugare. Adăugați și extractul de vanilie și amestecați din nou.
În alt castron, combinați făina, praful de copt și sarea. Adăugați această compoziție uscată treptat în compoziția umedă, alternând cu laptele.
Amestecați până când ingredientele sunt bine încorporate, dar nu amestecați prea mult pentru a nu obține o compoziție densă.
Turnați aluatul în tăvițele pregătite, umplând fiecare cuib în proporție de aproximativ 2/3.
Puneți tăvițele în cuptorul preîncălzit și coaceți briosele timp de aproximativ 18-20 de minute sau până când devin aurii și când, la înțepătura cu un scobitoare, aceasta iese curată.
Scoateți tăvițele din cuptor și lăsați briosele să se răcească complet înainte de a le servi.
Informații nutriționale aproximative pentru o brioșă (valori estimate):
- Calorii: 220 kcal
- Carbohidrați: 26 g
- Proteine: 3 g
- Grăsimi: 12 g
Puteți adăuga diverse ingrediente opționale pentru a le personaliza, cum ar fi ciocolată, fructe sau nuci. Savurați-le alături de o cană de ceai sau cafea pentru a completa momentul de relaxare.
Pofta buna!
poate iti place si:
Briose cu mei si amaranth
Briose cu mei si amaranth din: mei, amaranth, supa de legume, ardei copt, usturoi, suc de lamaie, pasta tahini, drojdie, miso, amidon, sare, patrunjel, faina. Meiul este o sursă excelentă de proteine, fibre și vitamine B, precum și minerale precum fierul și magneziul. Este de asemenea o sursă importantă de carbohidrați, dar are un indice […]
Pofta buna!