Briose mediteraneene din: telina, morcovi, zucchini, rosii, vinete, ceapa, usturoi, ulei, faina, fulgi de ovaz, verdeata, sare, piper, praf de copt, bicarbonat, ou, parmezan. Ingrediente: 12 forme din hârtie de copt 40 g ţelină 40 g morcovi 40 g zucchini 40 g roşii 40 g vinete 1 ceapă 1 căţel de usturoi 30 ml ulei […]
Briose cu vinete
PrinteazaBriose cu vinete din: vinete, ceapa, cartofi, oua, patrunjel, faina, sare, piper, ulei. Usor de preparat si potrivite pentru orice ocazie.
Ingrediente:
- 3 vinete
- 3 cepe
- 2 cartofi
- 6 ouă
- 1 legătură pătrunjel
- 5 linguri făină
- sare
- piper
- ulei
Mod de preparare:
Speli vinetele decojite, le tai sferturi și le presari cu sare.
După 20 de minute, le speli și le dai pe răzătoarea mare. Toci mărunt ceapa și pătrunjelul, iar cartofii decojiți îi dai pe răzătoare.
Înăbuși legumele în ulei, până scad. Le condimentezi, iar după ce s-au răcit, adaugi gălbenușurile.
Bați albușurile spumă tare, adaugi făina și verdeața și omogenizezi.
Încorporezi acest amestec în primul și amesteci ușor.
Repartizezi compoziția în forme pentru brioșe, tapetate cu hârtie de copt.
Le coci la foc mediu, 40-50 de minute.
Pofta buna!
poate iti place si:
Briose grecesti
Briose grecesti din: grasime, sunca, ceapa, usturoi, sare, piper, oregano, condimente, vinete, rosie, faina, pesmet, branza, nucsoara, praf de copt, bicarbonat, ou, ulei, lapte batut, tzatziki. Ingrediente: grăsime pentru forme 100 g şuncă fiartă 1 ceapă 1 căţel de usturoi sare piper oregano condimente pentru gyros 120 g vinete 1 roşie 200 g făină 50 […]
Briose de conopida cu usturoi
Briose de conopida cu usturoi din: oua, conopida, mozzarella, busuioc, faina, ulei de masline, bicarbonat de sodiu, usturoi. Ingrediente: 3 ouă 1 conopidă ¾ ceasca mozzarella de capra 2 linguri busuioc uscat ⅓ ceasca făină 2 linguri ulei de măsline ½ linguriță bicarbonat de sodiu 1 catel usturoi zdrobit Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul […]
Pofta buna!