Broccoli cu somon

O reteta savuroasa de Broccoli cu somon din: cartofi, broccoli, somon afumat, branza de vaca, lapte, branza de oaie, sare si piper.

Ingrediente:

• 750 g cartofi
• 250 g broccoli
• 200 g somon afumat
• 350 g branza de vaca proaspata
• 100 ml lapte
• 100 g branza de oaie
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cureţi cartofii, îi tai cuburi şi îi fierbi în apă clocotită cu sare pentru 8-10 minute. Adaugi bucheţelele de broccoli şi mai laşi 2-3 minute.

Scurgi legumele şi le laşi să se răcească. Dai brânza (ambele tipuri) pe răzătoarea ma­re, o amesteci cu laptele şi condimentezi cu sare şi piper, după gust.

Aşezi jumătate din cartofi şi broccoli într-un vas termorezistent uns şi tapetat, împrăştii somonul rupt bucăţi şi jumătate din so­sul de brânză.

Aşezi restul de cartofi şi broccoli, pui somonul şi sosul rămase. Introduci vasul în cuptorul preîncălzit pen­tru 40 de minute, până când se rumeneşte fru­mos deasupra.

Broccoli cu somon

Pofta buna!