Bruschete cu ciuperci sărate și usturoi

Bruschete cu Ciuperci Sărate și Usturoi din: paine integrala, ciuperci, usturoi, ulei de masline extravirgin, unt, sare, piper, cimbru, patrunjel, pecorino.

Ingrediente:

• 4 felii de pâine integrală sau pâine de casă
• 200g ciuperci (champignon sau alte ciuperci de preferință)
• 2 căței de usturoi, tăiați fin
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
• 1 lingură de unt
• Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
• 1 lingură de cimbru proaspăt tocat
• 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat
• Brânză parmezan sau pecorino ras, pentru servit (opțional)

Mod de preparare:

Tăiați ciupercile în felii subțiri. Încingeți uleiul de măsline și untul într-o tigaie la foc mediu.

Adăugați ciupercile tăiate și căliți-le timp de aproximativ 5-7 minute, până când devin moi și apei se evaporă. Adăugați usturoiul tăiat și continuați să căliți timp de încă 1-2 minute.

Condimentați ciupercile cu sare, piper negru și cimbru proaspăt tocat. Amestecați bine.

Prăjiți feliile de pâine până devin crocante pe ambele părți.

Așezați ciupercile sărate și usturoiul peste felii de pâine prăjită.

Presărați pătrunjel proaspăt tocat deasupra și, dacă doriți, adăugați brânza rasă.

Bruschete cu Ciuperci Sărate și Usturoi

Bruschetele cu ciuperci sărate și usturoi sunt un aperitiv delicios și ușor de preparat.

Acest fel de mâncare se încadrează în categoria bucătăriei italiene și este adesea servit ca antreu sau gustare.

Ciupercile sărate și usturoiul adaugă o aromă intensă și savuroasă, iar combinația lor cu pâinea crocantă face din această rețetă o alegere excelentă pentru orice ocazie.

Pofta buna!

poate iti place si:

Bruschete cu brânză pecorino romano

Pofta buna!