Bruschete cu ardei copti

Bruschete cu ardei copti din: bagheta, ardei capia, ardei gras, usturoi, parmezan, busuioc, ulei de masline, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 bagheta
• 5 ardei capia
• 1 ardei gras verde
• 3 catei de usturoi
• parmezan
• busuioc
• 3 linguri ulei de masline
• sare
• piper

Mod de preparare:

Coaceti ardeii, curatati-i de coaja, curatati cotorul si semitnele. Taiati ardeii feliute, puneti-i intr-un castron impreuna cu uleiul, câteva frunze de busuioc tocate, sare şi piper. Amestecaţi bine. Lăsaţi vasul la frigider 30 min. între timp, tăiaţi bagheta felii subţiri de 1 cm şi prăjiţi-le.

Când pâinea este gata, tocaţi foarte mărunt căţeii de usturoi şi scoateţi vasul cu ardei din frigider. Puneţi pe fiecare felie de pâine amestec de ardei copţi, presăraţi usturoi şi fâşii subţiri de parmezan (obţinute cu curăţătorul de legume).

Bruschete cu ardei copti

Pofta buna!