Bruschete cu ciuperci si verdeata

Bruschete cu ciuperci si verdeata din: ciuperci, unt, ulei de masline, nucsoara, lamaie, verdeata.

Ingrediente:

• 700 g ciuperci
• 50 ml apă
• 50 g unt
• 50 g ulei de măsline
• 1 usturoi mare
• 3 g nucşoară
• 1 lămâie
• 100 g verdeaţă
• 1 ba­ghetă

Mod de preparare:

Bagheta se feliază şi se prăjeşte.

Ciu­percile se curăţă, se spală şi se taie lamele. Ver­deaţa se curăţă, se spală bine şi se toacă mă­runt. Lămâia se spală şi se stoarce. Usturoiul se curăţă, se spală şi se toacă mărunt. Ciupercile tăiate lamele se pun într-o tigaie împreună cu untul, uleiul, usturoiul şi nucşoara.

Se ţin pe foc 5 minute, timp în care se amestecă încontinuu. Se adaugă apa şi se mai lasă pe foc încă 5 minu­te. La final se ames­tecă bine, se adaugă sucul de lămâie si cand se mai raceste se intinde compozitia pe paine.

Poftă bună!