Bruschete cu crema de branza si ardei copti

Bruschete cu crema de branza si ardei copti din: pâine tip toast de preferinţă graham, integrală sau cu secară, cremă de brânză, smântână, măsline fără sâmburi, usturoi, ardei capia, frunze proaspete de pătrun­jel.

Ingrediente:

• 4 felii de pâine tip toast, de preferinţă graham, integrală sau cu secară
• 100 g cremă de brânză
• 50 g smântână
• 50 g măsline fără sâmburi
• 1 căţel de usturoi
• 1 ardei capia
• câteva frunze proaspete de pătrun­jel

Mod de preparare:

Coci ardeiul pe flacără şi îl cureţi de coajă şi de seminţe. Cureţi usturoiul şi îl zdrobeşti. Rumeneşti feliile de pâine pe ambele părţi, timp de 5 minute.

Intre timp, amesteci brânza cu smântână şi usturoiul zdrobit. Când feliile de pâine s-au mai răcorit, le ungi cu cremă. Ornezi bruschetele cu fâşii de ardei capia copt, câte o măslină şi frunze de pătrunjel.

Bruschete cu crema de branza si ardei copti

Pofta buna!