Bruschete cu rosii si parmezan

Bruschete cu rosii si parmezan din: baghetă franţuzească, roşii, usturoi, parmezan, sare, piper negru, ulei extravirgin de măsline.

Ingrediente:

• ¹/2 baghetă franţuzească
• 2 roşii
• 2-3 căţei de usturoi
• 100 g parmezan
• sare
• piper negru măcinat
• ulei extravirgin de măsline

Mod de preparare:

Speli roşiile şi le tai în cubuleţe. Cureţi ustu­roiul şi îl toci cât mai fin. Amesteci roşiile cu usturoi, sare şi piper. Tai bagheta oblic, în felii groase de 2 cm, pe care le aşezi fie pe grătarul încins, fie într-o tavă, în cuptor.

Laşi feliile de pâine să se rume­nească pe ambele părţi. Repartizezi amestecul de roşii pe feliile de baghetă coaptă, iar la final razi puţin parme­zan. Stropeşti bruschetele cu ulei de măsline şi le serveşti cât sunt calde.

Bruschete cu rosii si parmezan

Pofta buna!