Bruschete cu vinete si menta
PrinteazaBruschete cu vinete si menta din: vinete, ulei, vin, menta, usturoi, sare, piper, paine.
- 2 vinete
- 8 linguri ulei de măsline
- 3 linguri vin alb
- pătrunjel
- mentă
- 1 căţel de usturoi pisat
- sare şi piper
- paine
Mod de preparare:
Se taie rondele 2 vinete şi se frig pe grătar. Separat se amestecă 8 linguri ulei de măsline împreună cu 3 linguri vin alb, pătrunjel, mentă, 1 căţel de usturoi pisat, sare şi piper.
Se ung feliile de pâine albă cu ulei de măsline şi se rumenesc pe grătar. Se amestecă vinetele împreună cu sosul şi se aşază pe feliile de pâine albă.
Pofta buna!