Bruschete cu carne de vita din: paine, ulei, rosii, pulpa de vita, pesto, ricotta. Ingrediente: 6 felii de pâine tare 3 linguri cu ulei de măsline 150 g roşii cherry, cu codiţă 250 g pulpă de vită 4 linguriţe cu pesto 4 linguriţe cu ricotta Mod de preparare: Incălzeşte cuptorul la 200°C. Unge feliile […]
Bruschete cu Fenicul și Ricotta
PrinteazaBruschete cu Fenicul și Ricotta din: fenicul, ricotta, paine, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Deschide-ți papilele gustative cu această rețetă simplă, dar plină de arome, de Bruschete cu Fenicul și Ricotta.
Acest aperitiv italian clasic aduce împreună savoarea dulce a feniculului sotat, cremozitatea ricottei și prospețimea pătrunjelului proaspăt. Gustul crocant al pâinii prăjite completează perfect această combinație de arome.
Este o opțiune minunată pentru a începe o masă sau pentru a vă răsfăța cu o gustare gourmet. Fiind ușor de preparat, acest aperitiv va aduce o notă de sofisticare oricărei ocazii.
Ingrediente:
- 1 bulb de fenicul, tăiat în felii subțiri
- 200g ricotta
- 4 felii de pâine rustică
- Ulei de măsline extra virgin
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- Pătrunjel proaspăt tocat pentru garnitură
Mod de preparare:
Încălziți o tigaie mare pe foc mediu și adăugați o lingură de ulei de măsline.
Adăugați feliile de fenicul și sotați-le timp de aproximativ 5-7 minute sau până când devin moi și încep să se rumenească ușor. Condimentați cu sare și piper.
Între timp, prăjiți feliile de pâine într-o tigaie sau pe grătar până devin crocante pe ambele părți.
Într-un bol, amestecați ricotta cu puțin ulei de măsline și sare și piper, până obțineți o pastă cremoasă.
Când feliile de pâine sunt gata, ungeți-le cu amestecul de ricotta.
Așezați feliile de fenicul sotate pe deasupra, apoi presărați cu pătrunjel proaspăt tocat.
Stropiți cu ulei de măsline adițional și serviți bruschetele calde.
Bruschete cu Fenicul și Ricotta
Valori nutriționale (aproximative) per porție:
- Calorii: 200-250 kcal
- Carbohidrați: 20-25g
- Grăsimi: 10-12g
- Proteine: 8-10g
- Fibre: 3-4g
Această rețetă simplă și delicioasă este perfectă ca aperitiv sau gustare.
Poate fi, de asemenea, personalizată adăugând ingrediente precum nuci prăjite, miere sau oțet balsamic reducere pentru a adăuga mai multă profunzime de gust.
Bruschetele sunt originare din Italia și sunt apreciate pentru gustul lor minunat și versatilitatea în ceea ce privește toppingurile.
Puteți crea variante cu diferite arome, folosind aceeași bază de pâine prăjită și ricotta.
Pofta buna!
poate iti place si:
Bruschete cu carne de vita
Pofta buna!