Bruschete cu Midii și Roșii Cherry

Bruschete cu Midii și Roșii Cherry din: bagheta, midii, rosii cherry, usturoi, ulei de masline, patrunjel, sare, piper, fulgi de chili.

Pentru o seară specială sau un eveniment elegant, bruschetele reprezintă alegerea ideală, combinând savoarea unică a mării cu prospețimea și dulceața roșiilor cherry.

Această rețetă aduce un suflu nou în arta aperitivelor, promițând să încânte papilele gustative ale oaspeților tăi cu textura sa crocantă și combinația sofisticată de arome.

Este un exemplu perfect de cum ingredientele simple pot fi transformate într-o experiență culinară memorabilă.

Reteta Bruschete cu Midii și Roșii Cherry:

Ingrediente

• 1 baghetă de pâine, tăiată în felii de aproximativ 1 cm grosime
• 200g midii proaspete sau congelate, curățate
• 200g roșii cherry, tăiate în jumătăți sau sferturi
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 3 linguri ulei de măsline extravirgin
• 1 legătură pătrunjel proaspăt, tocat fin
• Sare și piper negru, după gust
• Opțional: fulgi de chili, pentru un plus de picănturie

Mod de Preparare:

Preîncălzește cuptorul la 180°C.

Așază feliile de baghetă pe o tavă și unge-le ușor cu o lingură de ulei de măsline. Coace-le în cuptor timp de 5-7 minute sau până când devin aurii și crocante.

Freacă feliile de pâine prăjită cu un cățel de usturoi pentru un plus de aromă.

Într-o tigaie mare, încinge restul de ulei de măsline și adaugă usturoiul mărunțit. Sotează pentru 1-2 minute, până devine aromatic.

Adaugă midiile și roșiile cherry în tigaie, condimentează cu sare, piper și, dacă preferi, fulgi de chili. Gătește la foc mediu timp de 5-8 minute sau până când midiile se deschid.

Scoate midiile care nu s-au deschis și adaugă pătrunjelul tocat, amestecând ușor.

Așază amestecul de midii și roșii cherry pe fiecare felie de pâine prăjită.

Servește bruschetele imediat, garnisite cu pătrunjel proaspăt pentru un plus de culoare și prospețime.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 180 kcal
• Proteine: 10g
• Grăsimi: 7g (din care saturate: 1g)
• Carbohidrați: 20g
• Fibre: 2g
• Zaharuri: 3g

Sfaturi Utile:

• Pentru o versiune mai rapidă, poți folosi midii deja gătite și conservate, dar asigură-te că le scurgi bine.
• Alege roșii cherry de bună calitate, pentru o dulceață și o aromă intense.
• Bruschetele sunt cel mai bune servite imediat după preparare, pentru a menține textura crocantă a pâinii.

Bruschetele sunt dovada că simplitatea și eleganța pot merge mână în mână, transformând ingrediente de bază într-un aperitiv sofisticat și plin de gust.

Indiferent de ocazie, aceste bruschete vor aduce un strop de rafinament oricărei mese, încântându-ți invitații cu o combinație perfectă de texturi și arome.

Lasă-te inspirat de această rețetă și deschide apetitul pentru aventuri culinare memorabile.

Pofta buna!

poate iti place si:

Bruschete cu ciuperci si verdeata

Pofta buna!