Bruschete cu mozzarella si rosii cherry din: paine integrala, mozzarella, rosii cherry, oregano, busuioc, sare, piper. Ingrediente pentru două portii: 4 felii de pâine integrală 100g mozzarela 6 rosii cherry oregano, busuioc, sare, piper Mod de preparare: Taie în sferturi rosiile, în cuburi brânza, și pune-le într-un bol, adaugă condimente si amestecă-le usor. […]
Bruschete cu Prosciutto și Mozzarella
PrinteazaBruschete cu Prosciutto și Mozzarella din: paine, prosciutto, mozzarella, usturoi, rosii, frunze de busuioc, ulei de masline extravirgin, sare, piper.
Această rețetă de bruschete cu prosciutto și mozzarella este o gustare delicioasă și ușor de pregătit, perfectă pentru orice ocazie. Iată cum să o prepari:
Ingrediente:
- 4 felii de pâine rustică (preferabil de casă)
- 8 felii subțiri de prosciutto
- 1 bucată de mozzarella de bufală
- 2 căței de usturoi
- 2 roșii mari, tăiate cubulețe
- 1/4 ceașcă de frunze proaspete de busuioc
- 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Se taie bucățele de pâine în felii de aproximativ 1 cm grosime și se leagănă pe grătar sau se prăjesc în cuptor până devin aurii și crocante. Se freacă fiecare felie de pâine cu un cățel de usturoi.
Taie mozzarella în felii subțiri. Pe fiecare felie de pâine, se așază o felie de prosciutto și câteva felii de mozzarella.
Se presară roșiile tăiate cubulețe pe deasupra și se pun frunzele proaspete de busuioc.
Se stropește totul cu ulei de măsline extra virgin și se condimentează cu sare și piper după gust.
Servește bruschetele imediat, înainte ca pâinea să devină moale.
Bruschete cu Prosciutto și Mozzarella
Informații nutriționale (valori aproximative):
- Calorii per porție: 250 kcal
- Carbohidrați: 18 g
- Proteine: 12 g
- Grăsimi: 15 g
Bruschetele sunt un fel de mâncare tradițional italian, originare din regiunea Toscana. Ele au apărut pentru prima dată în Evul Mediu și au fost inițial o modalitate de a folosi pâinea rămasă de la ziua precedentă.
Bruschetele autentice constau doar din pâine prăjită, usturoi și ulei de măsline, dar de-a lungul timpului, acestea au evoluat într-o varietate de aperitive delicioase, cum ar fi această rețetă modernă cu prosciutto și mozzarella.
Această rețetă de bruschete cu prosciutto și mozzarella combină savoarea sărată a prosciutto-ului cu cremozitatea mozzarellei și prospețimea roșiilor și a busuiocului, toate așezate pe o bază crocantă de pâine.
Este o alegere excelentă pentru a începe o cină italiană sau pentru a servi la petreceri și evenimente speciale.
Pofta buna!
poate iti place si:
Bruschete cu mozzarella si rosii cherry
Pofta buna!