Bruschete cu Prosciutto di Parma și Roșii Uscate

Bruschete cu Prosciutto di Parma și Roșii Uscate: O alegere elegantă pentru aperitivele de la orice ocazie specială. Această rețetă combină sărățimea delicată a prosciutto-ului cu dulceața intensă a roșiilor uscate, oferind un echilibru perfect de arome pe o felie crocantă de baghetă.

Ingrediente

• Baghetă italiană: 1, tăiată în felii oblice.
• Prosciutto di Parma: 150 g, felii subțiri.
• Roșii uscate în ulei: 100 g, scurse și tăiate în bucăți mici.
• Ulei de măsline extra virgin: Pentru stropit.
• Usturoi: 1 cățel, tăiat pe jumătate.
• Rucola: Pentru garnitură.
• Parmezan ras: Opțional, pentru un plus de savoare.
• Sare și piper negru: După gust.

Mod de Preparare

Pregătirea pâinii:

Preîncălzește cuptorul la 200°C.

Așează feliile de baghetă pe o tavă și stropi-le cu puțin ulei de măsline.

Coace pâinea în cuptor timp de 5-7 minute sau până când devine aurie și crocantă.

Prepararea bruschetei:

Imediat ce scoți pâinea din cuptor, freacă fiecare felie cu jumătatea de cățel de usturoi pentru a adăuga un gust subtil de usturoi.

Așează o felie sau două de Prosciutto di Parma pe fiecare bucată de pâine prăjită.

Adaugă deasupra bucățele de roșii uscate.

Finalizarea și servirea:

Dacă dorești, presară un pic de parmezan ras și rucola peste bruschete pentru un plus de textură și gust.

Sezonează cu sare și piper după gust.

Servește imediat, stropite cu un fir subțire de ulei de măsline extra virgin.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 180 kcal
• Proteine: 9 g
• Grăsimi: 9 g
• Carbohidrați: 15 g

Bruschetele sunt rapide și ușor de preparat, transformând ingrediente simple într-o experiență culinară sofisticată.

Acestea sunt perfecte pentru a începe o masă festivă sau ca gustare rafinată la un eveniment.

Aceste bruschete merg de minune cu un pahar de vin roșu italian, cum ar fi Chianti sau Barolo, care complementează bine gustul sărat al prosciutto și dulceața roșiilor uscate.

Bruschete cu Prosciutto di Parma și Roșii Uscate – Timpi de Preparare

• Pregătire: 10 minute
• Gătire: 7 minute
• Total: 17 minute

Experimentați cu această rețetă simplă și elegantă de bruschete pentru a aduce un strop de rafinament italian la masa dvs., garantând satisfacția gustativă a tuturor invitaților.