Bruschete cu cartofi dulci din: cartofi dulci, ulei de masline, maioneza, suc de lamaie, sunca, salata verde, rucola, busuioc. Ingrediente: 1 cartof dulce mai gros şi mai lung 1 lingură ulei de măsline 1,5 linguri maioneză câteva picături suc de lămâie 12 felii şuncă uscată frunze de salată verde (sau rucola şi busuioc) Mod de […]
Bruschete cu vinete şi mentă
PrinteazaBruschete cu vinete si menta din: vinete, ulei de masline, otet din vin, patrunjel, menta, usturoi, sare si piper.
Ingrediente:
- 2 vinete tăiate felii subţiri
- ulei de măsline
- oţet din vin
- pătrunjel tocat
- mentă proaspătă tocată
- 1 căţel de usturoi tocat fin
- sare şi piper
Mod de preparare:
Încălzeşte o tigaie şi pune feliile de vinete la prăjit.
În timp ce vinetele sunt pe foc, amestecă într-un castron 8 linguri de ulei cu 3 de oţet, cu pătrunjel, mentă şi usturoi. Adaugă sare şi piper după gust.
Când vinetele sunt gata, pune-le în castronul cu dressing şi amestecă-le, apoi aşază feliile de vinete pe bruschete şi toarnă ce a mai rămas din dressing.
Bruschete cu vinete şi mentă
Pofta buna!
Bruschete cu ciuperci, mozzarella si boia
Bruschete cu ciuperci, mozzarella si boia din: ciuperci, mozzarella, ceapa verde, ulei de masline, sare, piper, boia dulce, paine. Ingrediente: 1 cutie de ciuperci mozzarella 2 fire de ceapă verde ulei de măsline sare piper boia dulce 4-5 felii de pâine Mod de preparare: Clăteşti ciupercile sub jet de apă rece şi le laşi la […]
Bruschete cu rosii, busuioc si usturoi
Bruschete cu rosii, busuioc si usturoi din: usturoi, rosii, busuioc, uslei de masline, sare. Ingrediente: 3 căţei de usturoi 1 kg roşii 3 fire de busuioc ulei de măsline sare Mod de preparare: Cureţi roşiile de pieliţă, punând una câte una în apă fierbinte, apoi le tai cubuleţe. Usturoiul îl zdrobeşti mărunt, pentru a […]
Pofta buna!