Bruschette cu felii de roşii la grătar, aromate cu usturoi şi busuioc

Bruschette cu felii de roşii la grătar, aromate cu usturoi şi busuioc din: paine taraneasca, rosii, usturoi, frunze de busuioc, ulei de masline extravirgin, sare si piper.

Ingrediente:

• 8 felii de pâine ţărănească (cu coaja mai groasă)
• 5-6 roşii
• 1 căţel de usturoi
• 10 frunze de busuioc
• 3 linguri ulei de măsline extravirgin
• sare şi piper

Mod de preparare:

Bruschette cu felii de roşii la grătar, aromate cu usturoi şi busuioc: Spală roşiile şi taie-le rondele groase. Curăţă us­turoiul de coajă şi taie-1 sferturi.

Sărează şi piperează, după gust, rondelele de roşii, pune-le pe grătarul aşezat la 5 cm deasupra jarului şi frige-le câte 5 minute pe ambele părţi, punând peste ele câte o frunză de busuioc după ce le-ai întors prima oară.

Pune feliile de pâine pe grătar şi frige-le, apoi freacă-le cu usturoi pentru aromă.

Aranjează rondelele de roşii cu frunzele de busuioc deasupra pe feliile de pâine, stropeşte-le cu puţin ulei de măsline, decorează-le cu feliuţe de usturoi şi serveşte bruschettele imediat.

Poftă bună!