Bubble and Sqeak

Bubble and Sqeak din: unt, ceapa, cartofi, varza, sare, piper.

Ingrediente:

• 25 g unt
• 1 ceapă potrivită, tăiată mărunt
• 175 g cartofi fierţi şi zdrobiţi
• 250 g varză fiartă şi tăiată fin
• sare
• piper negru proaspăt măcinat

Mod de preparare:

Untul se încinge într-o tigaie, la temperaturş medie. Se pune ceapa şi se căleşte până s-a înmuiat. Se adaugă varza şi cartofii, se amestecă bine şi se asezonează.

Ingredientele se prăjesc cam 15 minute, până devin aurii. 4 porţii

Pofta buna!