Budinca de orez cu smantana si dulceata de visine

Budinaca de orez cu smantana si dulceata de visine din: orez, lapte, apa, unt, pesmet, dulceata de visine, zahar, oua, smantana.

Ingrediente:

• 500 g orez
• 1 l lapte
• 1 l apă
• 50 g unt
• 40 g pesmet
• 600 g dulceaţă de vişine
• 100 g zahăr
• 2 ouă
• 150 g smântână

Mod de preparare:

Fierbi orezul în apă, apoi adaugi lap­tele şi continui fierberea.

Zahărul îl pui când orezul este aproape fiert. Laşi să se răcească, după care amesteci în­cet cu untul.

Baţi bine albuşurile şi le amesteci cu gălbenuşurile. Adaugi orezul fiert şi amesteci încet, până se încorporează.

Ungi cu unt o formă rotundă, apoi presari pesmet şi pui un ştrat din compoziţie de circa 3 cm.

Deasupra pui dulceaţă de vişine şi acoperi cu un alt strat de orez.

Dai la cuptor, la foc mediu, până se eva­poră tot lichidul din orez.

Când s-a înche­gat bine, dai focul mai tare, pentru a se rumeni. Ornezi cu frişcă şi boabe de vişine.

Pofta buna!

poate iti place si:

Budinca de orez cu mango

 

Budinca de orez cu mango din: orez, lapte de cocos, vanilie, zahar, smantana, nuca de cocos, mango. Ingrediente: 200 g orez basmati 330 ml lapte de cocos şi apă 4 linguri zahăr 1 baton de vanilie 200 ml smântână din cocos 3-4 linguri fulgi nucă de cocos 1 mango   Mod de preparare: Se pune […]

Budinca de orez cu nuca de cocos

 

Budinca de orez cu cocos din: orez, lapte de cocos, vanilie, zahar, smantana, nuca de cocos, mango. Ingrediente: 200 g orez basmati 330 ml lapte de cocos 4 linguri zahăr 1 baton de vanilie 200 ml smântână din cocos 3-4 linguri fulgi nucă de cocos 1 mango   Mod de preparare: Se pune orezul într-o oală, […]

Budinca de orez cu fistic

Budinca de telina cu carne si orez

Pofta buna!