Budinca de branza si cartofi din: cartofi, telemea de vaca, cascaval, oua, smantana, pesmet, marar, sare. Ingrediente: 500 g cartofi 200 g telemea de vaca 100 g cascaval 4 oua 100 ml smantana 2 linguri pesmet 1 leg marar sare Mod de preparare: Cartofii se spală şi se pun la fiert, în coajă, în […]
Budinca cu branza de vaca
PrinteazaBudinca cu branza de vaca din: branza de vaca, unt, smantana, faina, zahar, stafide, coaja de lamaie, sare, unt, pesmet si sos de vanilie.
Ingrediente:
- 750 g branza de vaca
- 100 g unt
- 2 linguri smintina
- 1 lingura faina
- 3 linguri zahar
- 100 g stafide
- 4 oua, coaja rasa de la o lamaie
- un praf sare
- unt si pesmet pentru forma
- sos de vanilie
Mod de preparare
Branza de vaca, fara zer, se da prin sita, se pune intr-un castron si se freaca cu zaharul, smintina, sarea, untul incalzit si coaja de lamiie.
Se adauga faina si stafidele si se amesteca bine, apoi galbenusurile, unul cite unul, si spuma de albusuri.
Se asaza intr-o forma de budinca unsa cu unt si presarata cu pesmet.
Se da la cuptor, la foc potrivit si se lasa pina se rumeneste.
Se serveste cu sos de vanilie.
Pofta buna!
poate iti place si:
Budinca de branza dulce cu morcov si smantana
Budinca de branza dulce cu morcov si smantana din: brânză dulce de vacă, morcovi, făină, griş, zahăr, ouă, unt, smântână. Ingrediente: 1,5 kg brânză dulce de vacă 500 g morcovi 200 g făină 50 g griş 150 g zahăr 2 ouă 100 g unt 300 g smântână Mod de preparare: Morcovii, tăiaţi felii subţiri, se […]
Budinca cu pui, telemea si marar
Budinca cu pui, telemea si marar din: cartofi, lapte, smantana, telemea de vaca, oua, piept de pui, sare, piper, marar, rosie. Ingrediente: 1 kg cartofi 200 ml lapte 200 ml smântână 400 g telemea de vacă 2 ouă 600 g piept de pui sare piper 1/2 legătură mărar 1 roşie Mod de preparare: Cureţi cartofii, […]
Pofta buna!