Budinca de orz cu merisoare din: orz, apa, cidru de mere, suc de portocale, merisoare, stafide, sirop de artar, scortisoara, sare de mare. O budinca potrivita pentru micul dejun, satioasa si plina de vitamine si sanatate. Ingrediente: 92 gr orz inmuiat si scurs, conform instructiunilor de pe ambalaj 235 ml apa 60 ml cidru de […]
Budinca cu branza de vaci si lapte
PrinteazaBudinca cu branza de oaie si telemea din: faina, telemea, branza de vaci, oua, unt, lapte, pesmet, sare.
Ingrediente:
- 100 g faina
- 150 g telemea
- 100 g branza de vaci
- 4 oua
- 100 g unt
- 500 ml lapte
- 4 linguri pesmet
- sare
Mod de preparare:
Topiţi untul într-o crăticioară şi adăugaţi făina. Amestecaţi bine la foc potrivit.
Nu rumeniţi făina, omogenizaţi doar amestecul şi apoi adăugaţi laptele fierbinte, treptat, amestecând mereu pentru a nu se forma cocoloaşe.
După ce compoziţia s-a omogenizat şi a dat în câteva clocote, luaţi vasul de pe foc şi lăsaţi-l la răcit.
Când este aproape rece, adăugaţi pe rând gălbenuşurile, amestecând după fiecare, brânza şi telemeaua rasă.
Potriviţi de sare. Bateţi albuşurile spumă şi adăugaţi-le în compoziţie, amestecând prin răsturnare de câteva ori.
Turnaţi compoziţia într-un vas termorezistent, uns cu unt şi tapetat cu pesmet.
Coaceţi în cuptorul bine încălzit dinainte, la foc potrivit, cel puţin 40 de minute.
Nu deschideţi cuptorul în primele 20 de minute. Când budinca s-a rumenit uniform, scoateţi vasul din cuptor şi răsturnaţi budinca pe un platou.
Pentru a se desprinde mai uşor de vasul în care s-a copt, treceţi lama unui cuţit umezit între vas si budincă.
Budinca cu branza de vaci si lapte
Pofta buna!
Budinca cu quinoa si chia din: quinoa, lapte de soia, scortisoara, seminte de chia, unt de arahide, lapte de migdale, stevie lichida. O budinca usor de preparat, sanatoasa si cu un aport de 718 calorii: 30 gr proteina, 90 gr carbohidrati, 30 gr grasimi Ingrediente: 240 gr quinoa 60 ml lapte de soya 1/2 […]
Budincă de ţelină cu branza din: telina, frunze de telina, ceapa verde, usturoi, verde, salata verde, patrunjel, branza, oua, piper, ardei, chimen, gris, unt, seminte de floarea soarelui. Ingrediente: 500 g ţelină frunze de ţelină 20 fire de ceapă verde 10 fire de usturoi verde 1 salată verde mare 2 legături pătrunjel 250 g brânză […]
Pofta buna!