Budinca de pui cu cascaval din: piept de pui, morcovi, telina, cartofi, ceapa, dovlecel, ardei, oua, smantana, cascaval, sare, pesmet, verdeata. Ingrediente: 500 g piept de pui 3 morcovi mari 1 ţelină mică 4 cartofi 2 cepe 1 dovlecel 3 ardei graşi 5 ouă 4 linguri de smântână 150 g caşcaval ras sare pesmet verdeaţă […]
Budinca cu carne de pui
PrinteazaBudinca cu carne de pui din: pui, unt, franzela, lapte, oua, sare.
Ingrediente:
- 1 pui dezosat
- 100 g unt
- o franzelă
- 2 pahare lapte
- 3 ouă
- sare
- unt pentru uns
Mod de preparare:
Carnea de pui se trece prin maşina de tocat de trei-patru ori, se amestecă mai întâi cu franzela înmuiată în lapte şi stoarsă, apoi cu 30 g unt, totul se trece prin sită şi se pune pe o farfurie.
70 g unt se freacă spumă, se adaugă în el, pe rând, gălbenuşurile, carnea amestecată cu franzela, sarea, albuşurile bătute spumă şi totul se amestecă uşor.
Se pune compoziţia înir-o formă de budincă, unsă cu unt, şi se fierbe la aburi circa 50-60 de minute.
Se serveşte cu sos de vin sau de unt.
Pofta buna!
poate iti place si:
Budinca cu piept de pui si legume
Budinca cu piept de pui si legume din: piept de pui, orez, ou, ceapa, ardei, rosie, morcov, sare, piper, suc de rosii, ulei, telina, marar. Ingrediente: 1 piept mare de pui 250 g orez 1 ou 1 ceapă 1 ardei 1 roşie mare 1 morcov sare piper 1 pahar cu suc de roşii 2-3 linguri cu […]
Budinca cu paste, pui si mazare
Budinca cu paste, pui si mazare din: penne sau alte paste scurte, piept de pui, boabe porumb dulce din conservă, mazăre fiartă, caşcaval, telemea, smântână, gălbenuşuri, sare, piper alb măcinat, margarină, pesmet. Ingrediente: 300 g penne sau alte paste scurte 1 piept de pui 1 lingură boabe porumb dulce din conservă 150 g mazăre fiartă 200 g caşcaval 100 g telemea 200 g […]
Pofta buna!