Budinca de carne cu sos de smantana

Printeaza

Budinca de carne cu sos de smantanadin: carne de vitel sau purcel, franzela, lapte, unt, oua sare, piper, salata si sos de smantana.

retete

Ingredinte:

  • 1 kg carne de vitel sau de purcel
  • 1 felie de franzela
  • 1 ceasca lapte
  • 75 g unt
  • 4 oua
  • sare
  • piper
  • salata
  • sos de smintina

 

Mod de preparare

Se alege carnea fara grasime si se trece de doua ori prin masina de tocat.

Se amesteca cu sare, piper si cu piinea muiata in lapte si stoarsa.

Separat se freaca 50 g unt ca o spuma, se adauga galbenusurile, se amesteca cu carnea si albusurile batute spuma.

Se unge o cratita cu restul de unt, se asaza carnea tocata, se acopera bine cu un capac si se fierbe incet 1 -2 ore, pe baia de apa.

Se rastoarna pe o farfurie si se serveste cu un sos fierbinte de smintina.

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Budinca de carne de porc

Budinca de carne de porc

Budinca de carne de porc din: carne de porc la cuptor, sos de ardei, crema de branza, ardei iute, branza, ceapa. Ingrediente: 3 cani carne de porc la cuptor, maruntita 1/2 ceasca sos de ardei 500 g crema de branza 120 g ardei iute, cuburi 2 cani branza rasa 2 linguri de ceapa verde, tocata […]

Budinca de carne de porc

Budinca cu branza si carne de porc

Budinca cu branza si carne de porc din: carne de porc la cuptor, sos de ardei, crema de branza, ardei iute, branza rasa, ceapa verde. Ingrediente: 3 cani carne de porc la cuptor, maruntita 1/2 ceasca sos de ardei 500 g crema de branza 120 g ardei iute, cuburi 2 cani branza rasa 2 linguri […]

 

Budinca de crab cu cheddar

Budinca cu carne de crab

Budinca cu carne de crab din: crema de branza, smantana, branza cheddar, condimente, praf de usturoi, sos worcestershire, suc de lamaie, sos iute, carne de crab, ceapa verde. Ingrediente:  240 g crema de branza 1 cană smântână 1 cana branza cheddar tocata 2 lingurite condimente ½ lingurita praf de usturoi 2 linguri de sos Worcestershire […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.