Budinca de legume si branza de vaci din: ceapa, dovlecel, mazare, oua, lapte, branza de vaci, ardei, oregano, praf de copt, usturoi, ulei, faina, sare, piper, castraveti murati, sfecla. Ingrediente: o ceapă un dovlecel 400 g mazăre 3 ouă 100 ml lapte dulce 250 g brânză de vaci un ardei capia o lingură cu oregano […]
Budinca de castraveti si macris
PrinteazaO reteta de budinca cu castraveti, macris, lapte, oua, piper, unt, iaurt, ceapa si ulei de masline .
Ingrediente: 
- 200 g miez de pâine
- 200 ml lapte
- 20 g unt
- piper macinat
- iaurt pentru servit
- 2 kg castraveţi
- 2 cepe albe
- 250 g măcriş
- 4 linguri ulei de măsline
- 6 ouă
Mod de preparare:
Cureti castraveţii şi ceapa şi le tai foarte fin.
Le căleşti pe foc mic, amestecând din când în când şi, la final măreşti focul ca să se evapore apa.
Apoi le striveşti cu furculiţa. Inmoi miezul de pâine în lapte cald şi îl mărunţeşti de asemenea cu furculiţa.
Amesteci miezul de pâine cu ceapa şi castraveţii, potriveşti de sare, piper şi adaugi ouăle bătute ca pentru omletă.
Speli măcrişul şi îl sotezi în unt.
Ungi cu unt o tavă, pui jumătate din amestecul de castraveţi, apoi măcrişul, torni a doua parte a amestecului de castraveţi, nivelezi suprafaţa şi dai lacuptor pentru 1 oră.
O serveşti rece, cu sos de iaurt amestecat cu ceapa mărunt tocată.
Pofta buna!
poate iti place si:
Budincă de orez cu legume
Budincă de orez cu legume din: rosii, orez, dovlecei, ardie grasi, morcov, mozzarella, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 7 rosii 1 1/2 cani cu orez 2 dovlecei 2 ardei grasi 1 morcov mic 100 g mozzarella 1 ceapa 2 catei de usturoi ulei sare piper Mod de preparare: Toacă mărunt ceapa şi usturoiul […]
Budincă cu hribi şi costiţă
O reteta delicioasa de budinca cu:paine, lapte, oua, hribi, unt, branza telemea, costita, ceapa, usturoi, cimbru, sare, piper, smantana, castraveti verzi. Ingrediente: o pâine 450 ml lapte dulce 3 ouă 250 g hribi 50 g unt 180 g brânză telemea 300 g costiţă o ceapă doi căţei de usturoi o lingură cu cimbru sare […]
Pofta buna!