Budincă de chia cu fructe proaspete

Budincă de chia cu fructe proaspete din: seminte de chia, lapte, indulcitor, fructe.

Semintele de chia sunt o sursă excelentă de nutrienți. Ele conțin o cantitate semnificativă de proteine, fibre, acizi grași omega-3, calciu, magneziu, fosfor și antioxidanți.

Semintele de chia sunt bogate în acizi grași omega-3, în special acidul alfa-linolenic (ALA). Acești acizi grași sunt benefici pentru sănătatea inimii și pot contribui la scăderea inflamației și la îmbunătățirea funcției cerebrale.

Budincă de chia cu fructe proaspete

Ingrediente:

• 3 linguri de semințe de chia
• 1 cană de lapte (poți folosi lapte de vacă, lapte vegetal sau lapte de migdale pentru o opțiune vegană)
• 1 lingură de îndulcitor (cum ar fi miere, sirop de arțar sau îndulcitor artificial, după preferințe)
• 1/2 linguriță de extract de vanilie
• Fructe proaspete pentru decor (cum ar fi felii de banane, căpșuni, afine sau mure)

Mod de preparare:

Într-un castron mic, amestecă semințele de chia cu laptele.

Adaugă îndulcitorul și extractul de vanilie în castron și amestecă bine pentru a combina toate ingredientele.

Lasă compoziția să stea timp de aproximativ 5-10 minute și amestecă din nou pentru a preveni formarea cocoloașelor.

Acoperă castronul cu folie de plastic și lasă-l la frigider timp de cel puțin 2 ore sau peste noapte, pentru a permite semințelor de chia să se umfle și să formeze o consistență de budincă.

După ce budinca de chia s-a gelifiat, amestec-o ușor pentru a o omogeniza.

Informații nutriționale aproximative per porție:

• Calorii: aproximativ 180 de calorii
• Carbohidrați: aproximativ 20 de grame
• Proteine: aproximativ 6 grame
• Grăsimi: aproximativ 9 grame

Această rețetă îți oferă și vitamine și minerale din fructele proaspete utilizate în decorare. Este un mod gustos de a adăuga chia în dieta ta și de a beneficia de proprietățile lor benefice pentru sănătate.

Pofta buna!

poate iti place si:

Budinca cu quinoa si chia

Pofta buna!