Budincă de ciocolată și vanilie

Budincă de ciocolată și vanilie din: lapte, zahar, pudra de cacao, faina, extract de vanilie, sare, oua, unt.

Acest desert este potrivit pentru ocazii speciale sau pentru momente de răsfăț personal. Poate fi servită caldă sau rece, cu o lingură de frișcă sau fructe proaspete deasupra.

Ingrediente:

• 500 ml lapte
• 3 linguri de zahăr
• 3 linguri de pudră de cacao
• 3 linguri de făină
• 1 linguriță extract de vanilie
• O păstaie de vanilie (sau 1 linguriță de vanilie lichidă)
• O pătrime de linguriță de sare
• 2 ouă
• 25 g unt

Mod de preparare:

Într-un bol, amestecați făina cu pudra de cacao și sarea. Adăugați treptat 250 ml lapte și amestecați până obțineți o pastă omogenă.

Într-un vas separat, încălziți restul de 250 ml lapte, dar nu-l lăsați să fiarbă.

Adăugați zahărul și păstaia de vanilie tăiată pe jumătate în laptele încălzit. Amestecați până când zahărul se dizolvă complet.

Într-un alt bol, bateți ouăle și adăugați-le treptat în compoziția cu făină și cacao. Amestecați bine pentru a evita formarea cocoloașelor.

Turnați compoziția de ciocolată într-un vas de copt uns cu unt. Adăugați extractul de vanilie în laptele cu vanilie și îndepărtați păstaia de vanilie.

Turnați compoziția de vanilie peste cea de ciocolată din vasul de copt.

Puneți vasul de copt într-un alt vas mai mare, adăugați apă fierbinte în jurul vasului de copt și coaceți la cuptor preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când budinca este fermă la atingere.

Lăsați budinca să se răcească înainte de a o servi.

Budincă de ciocolată și vanilie

Informații nutriționale (aproximative) pentru întreaga rețetă:

Calorii: – 1200
Carbohidrați: – 160g
Proteine: – 35g
Grăsimi: – 45g

Este o modalitate minunată de a surprinde papilele gustative ale celor dragi cu un desert apetisant și estetic plăcut.

Pofta buna!

poate iti place si:

Budincă de tapioca cu lapte de cocos

Pofta buna!