Budinca de curmale

Budinca de curmale din: curmale, avocado, roscova, menta.

Ingrediente:

• o jumătate de ceaşcă de curmale complet coapte
• o jumătate de ceaşcă de avocado, feliat
• o jumătate de lingură de roşcovă crudă, praf
• o jumătate de linguriţă de extras de mentă, sau un strop de ulei esenţial de mentă

Mod de preparare Budinca de curmale:

Tăiaţi în două curmalele şi scoateţi miezul moale, cu o lingură.

Procesaţi toate ingredientele într-un procesor de mâncare cu lamă în formă de S, sau într-un blender, până se omogenizează.

Serviţi imediat, sau refrigeraţi până la trei zile.

Pofta buna!