Budinca de clatite cu conopidă

Printeaza

Budinca de clatite cu conopidă

Ingrediente:Budinca de clatite cu conopidă

  • 1 conopidă
  • 2 ouă
  • 2 linguri făină
  • sifon
  • 1 ceaşcă lapte
  • 100 g unt
  • 50 g caşcaval
  • 1 ceaşcă smântână
  • sare
  • ulei

 

Mod de preparare:

Din făină, ouă, un praf de sare, sifon şi lapte prepari un aluat din care faci clătite pe care le prăjeşti în puţin ulei încins. Fierbi apoi conopida în apă cu sare timp de 15-20 de minute, o scurgi şi o desfaci în bucheţele.

Ungi apoi o formă rotundă (sau o cratiţă) cu unt şi aşezi un rând de clătite, un rând de bucheţele de conopidă peste care presari caşcaval ras şi continui până termini cu o clătită, peste care torni smântână. Dai budinca la cuptor pentru 15 minute.

 

Pofta bună!

1 comentariu

  1. Foarte gustoasa budinca de clatite cu conopida.

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.