Budinca de legume si sunca de Praga
PrinteazaO reteta de budinca cu sunca de Praga si cartofi, mazare, oua, smantana, ardei gras, unt si sare.
Ingrediente:
- 5 cartofi
- 200 g mazare
- 200 g sunca de praga
- 4 oua
- 200 g smantana
- 1 ardei gras
- 1 lingura cu unt
- sare
Mod de preparare:
Spala cartofii si fierbe-i in apa cu sare. Cand sunt aproape fierti, taie-i felii. Separat fierbe mazare in apa cu sare.
Intr-un castron mai mare, bate bine ouale cu smantana si un praf de sare. Adauga sunca, mazarea scursa si ardeiul gras taiat cubulete. Pune feliile de cartofi si amesteca usor.
Toarna intreaga compozitie intr-o tava unsa cu putin unt. Lasa la cuptor aproximativ 40 de minute.
Poftă bună!