Budinca de mei cu mere

Budinca de mei cu mere din: mere, mei decorticat, sare, pudra de roscove, scortisoara, zahar brun, apa.

Ingrediente:

• 2 mere sau 2 gutui
• 3 linguri mei decorticat
• 1 praf de sare
• 2 lingurite pudra de roscove
• 1/2 lingurita scortisoara
• 1-2 lingurite zahar brun
• 1 cana apa

Mod de preparare:

Speli meiul şi îl pui la fiert, în apă cu un praf de sare, pentru 10 minute. Speli fructele şi le cureţi de coajă sau nu, după preferinţă.

Dai fructele pe răzătoarea mare sau le tai în cubuleţe. Le adaugi în crăticioara unde fierbe meiul, împreună cu pudra de roşcove, scorţişoara şi zahărul brun.

Amesteci bine, la foc mic, până când compoziţia devine omogenă şi groasă. Iei vasul de pe foc şi îl introduci în cuptor, la foc mic spre mediu, pentru 20 de minute.

Scoţi vasul şi laşi budinca să se mai răcească. O răstorni călduţă pe o farfurie şi o porţionezi.

Budinca de mei cu mere

Pofta buna!

Incoming search terms:

• budinca de mei
• budinca de mei cu mere
• retete cu mei decorticat