Budinca de paine cu vanilie

Budinca de paine cu vanilie din: paine, lapte, zahar, vanilie, oua, stafide, nuca, sare.

Ingrediente:

• 250 g pâine de o zi-două
• 500 ml lapte
• 80 g zahăr brun
• o linguriţă esenţă de vanilie
• 3 ouă
• 3 linguri stafide
• 2 linguri miez de nucă uşor mărunţit
• un praf sare

Mod de preparare:

Se pune laptele la fiert şi, după ce a clocotit, se adaugă esenţa de vanilie, zahărul şi un praf de sare. Se taie pâinea cuburi care se pun într-un vas, se adaugă stafidele şi se toarnă laptele.

Se lasă 15 minute să se înmoaie şi apoi se tâarnă ouăle bătute şi nucile. Se toarnă amestecul în formă de copt şi se coace 40 de minute.

Pofta buna!