Budinca de prune

Budinca de prune din: lapte, lamaie, zahar vanilat, oua, margarina, zahar, sare, faina, fulgi de cereale, prune.

Ingrediente:

• 2 ceşti lapte
• coaja de la 1 lămâie
• 2 plicuri zahăr vanilat
• 4 ouă
• puţină margarină pentru uns forma
• 3 linguri zahăr
• sare
• 2 linguri făină
• 2 linguri fulgi de cereale
• 500 g prune

Mod de preparare:

Prunele fără sâmburi le aşezi într-o formă unsă cu margarină, iar peste ele torni compoziţia formată din ouă, lapte, coaja rasă de la lămâie, zahărul vanilat, zahărul, făina şi fulgii de cereale. Dai forma la cuptor şi laşi până ce se rumeneşte.

Tai budinca felii, după ce s-a răcit.

Pofta buna!