Budinca de vanilie cu zmeura

O reteta gustoasa de budinca cu: vanilie, lapte, zahar, amidon, unt, sare, zmeura, menta.

Ingrediente:

• 475 ml lapte
• 100 g zahăr
• 25 g amidon
• 1 fiolă esenţă de vanilie
• 15g unt
• un praf de sare
• zmeura
• menta

Mod de preparare:

Se încălzeşte laptele la foc mic şi, când face băşicuţe, se trage de pe foc şi se lasă deoparte. Intr-un castron se amestecă zahărul, amidonul şi sarea.

Peste acestea se toarnă laptele, amestecând continuu, pentru a se încorpora, iar apoi se pune pe foc.

Se amestecă pe perioada fierberii şi atunci când începe să se îngroaşe, se ia de pe foc. Nu se fierbe.

După ce crema nu mai este pe foc, se pune vanilia şi untul, se amestecă bine, apoi se pune în cupe şi se dă la rece o oră. Se serveşte de­corată cu zmeură şi mentă.

Budinca de vanilie cu zmeura

Pofta buna!