Budinca de varza cu cartofi

Budinca de varza cu cartofi din: varza acra, cartofi, ulei, marar, patrunjel, suc de rosii, ceapa.

Ingrediente:

• 1 kg varza acra
• 1 kg cartofi
• ulei pentru prajit cartofii
• 1 lingura marar
• 1 lingura patrunjel
• 1 pahar suc de rosii
• 2 cepe

Mod de preparare:

Cartofii se curata, se taie rondele si se prajesc in ulei. Varza se taie fideluta. Ceapa se taie marunt, se caleste putin, se adauga sucul de rosii, mararul, patrunjelul si se lasa sa fiarba putin sa se ingroase sosul.

Intr-un  vas jena sau o tava se pun un rand de varza, un rand de cartofi prajiti, un rand de sos. Se repeta aranjarea straturilor si se pune la cuptor potrivit, pentru 30 de minute.

Pofta buna!