Budincă Delicioasă de Castane cu Ciocolată

Budincă Delicioasă de Castane cu Ciocolată din: castane, ciocolata neagra, oua, zahar, lapte, extract de vanilie, sare, frunze de menta.

Este un desert rafinat și reconfortant, perfect pentru a vă încânta papilele gustative în zilele reci de toamnă sau iarnă.  Această rețetă îmbină aroma dulce a castanelor cu indulgența ciocolatei pentru o experiență culinară remarcabilă.

Cu ingrediente simple și un proces ușor de urmat, veți putea savura această delicatesă în cel mai scurt timp posibil.

Reteta Budincă Delicioasă de Castane cu Ciocolată:

Ingrediente:

• 400 g castane coapte și decojite
• 100 g ciocolată neagră (cu conținut mare de cacao)
• 3 ouă mari
• 100 g zahăr
• 250 ml lapte
• 1 lingură extract de vanilie
• Un praf de sare
• Frunze de mentă pentru decor (opțional)

Mod de Preparare:

Tăiați-le în bucăți mai mici și fierbeți-le în apă timp de aproximativ 20 de minute sau până când devin moi. Apoi, scurgeți-le și decojiți-le.

Încălziți ciocolata neagră la bain-marie sau în cuptorul cu microunde până se topește complet. Amestecați din când în când pentru a o menține netedă.

Puneți castanele decojite într-un blender sau robot de bucătărie și mixați-le până obțineți un piure fin.

Într-un castron, combinați piureul de castane cu ciocolata topită, ouăle, zahărul, laptele, extractul de vanilie și un praf de sare. Amestecați bine până obțineți un amestec omogen.

Turnați amestecul în forme individuale sau într-o formă pentru prăjituri. Coaceți la cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când budinca devine fermă la atingere și se rumenește ușor.

După coacere, lăsați budinca să se răcească timp de aproximativ 15 minute înainte de a o servi. Decorați cu frunze de mentă, dacă doriți, pentru un aspect rafinat.

Valori Nutriționale (per porție):

• Calorii: aproximativ 250 kcal
• Carbohidrați: aproximativ 30 g
• Proteine: aproximativ 4 g
• Grăsimi: aproximativ 13 g

Budinca de castane cu ciocolată reprezintă o reinterpretare modernă a deserturilor tradiționale de toamnă, care folosesc castanele coapte, un ingredient obișnuit în bucătăria europeană de secole.

Această rețetă combină tradiția cu indulgența ciocolatei, oferindu-vă o experiență gustativă memorabilă.

Cu o textură catifelată și o aromă dulce și ciocolată, acest preparat este ideal pentru a încheia o cină specială sau pentru a vă răsfăța pe parcursul întregii sezoane reci. Bucurați-vă de această rețetă simplă și delicioasă!

Pofta buna!