Budinca de franzela cu branza

Budinca de franzela cu branza din: franzela, branza, ou, lapte, unt, sare, zahar.

Ingrediente:

• 4 felii de franzelă veche
• 3 linguri cu brânză de vaci
• 1/2 albuş de ou
• 4 linguri cu lapte cald
• 1 linguriţă cu unt
• sare
• zahăr

Mod de preparare:

Răsturnaţi laptele în farfurie, înmuiaţi feliile de franzelă, pe care le aşezaţi într-o farfurie incasabilă.

Amestecaţi brânza de vaci cu 1 lingură cu zahăr, 1/2 albuş de ou bătut spumă, puţină sare şi restul de lapte (dacă rămâne).

Aşezaţi o felie de fran­zelă, acoperiţi cu strat de brânză, aşezaţi următoarea felie şi acoperiţi iar cu brânză. Ultima felie încheie budinca. Daţi la cuptor 20 min (sau 4 min la cuptorul cu micro­unde).

Budinca se poate servi caldă sau rece.

Pofta buna!