Budinca de branza cu mazare din: branza, smantana, mazare, ceapa, oua, faina, unt, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 250 g brânză de vacă 250 g brânză de vacă afumată 250 g brânză de oaie 2-3 linguri smântână 250 g mazăre congelată sau proaspătă 1 ceapă 7 ouă 2-3 linguri faină sare piper ulei 20 g unt […]
Budinca de mazare cu salvie si rozmarin
PrinteazaBudinca de mazare cu salvie si rozmarin din: mazăre galbenă, cartof, usturoi, ceapă sau haşmă, verdeţuri (rozmarin, salvie, cimbru, dafin), cuisoare, unt.
Ingrediente:
- 340 g de mazăre galbenă lăsată la înmuiat peste noapte
- 1 cartof mic curăţat
- 1 ceapă mică sau haşmă
- 1 căţel de usturoi curăţat
- 1 legătură mică de verdeţuri (rozmarin, salvie, cimbru, dafin)
- 2 cuişoare
- 30 g unt
- sare şi piper negru proaspăt măcinat
Mod de preparare:
Clătiţi mazărea înmuiată, adăugaţi cartoful, ceapa, usturoiul, verdeţurile şi cuişoarele şi acoperiţi cu apă rece.
Aduceţi la fierbere, puneţi capacul şi ţineţi la foc mic timp de 1 1/2 ore, până când mazărea devine moale.
Strecuraţi, daţi la o parte verdeţurile şi cuişoarele, apoi adăugaţi untul, sarea şi piperul şi pasaţi bine. Serviţi fierbinte.
Pofta buna!
poate iti place si:
Budinca de peste si mazare
Budinca de peste si mazare din: peste, morcovi, telina, mazare, fasole, conopida, pesmet, smantana, oua, unt, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 1 kg file de peşte alb 3 morcovi 3-4 cozi de ţelină 2 mâini de mazăre verde (congelată) 2 mâini de fasole verde (congelată sau din conservă) 1 conopidă mică (congelată) 1 ţelină 2 linguri […]
Budinca cu mazare
Budinca cu mazare din: mazare, unt, oua, faina, cascaval, unt, sare, piper. Ingrediente: 300 g mazare 100 g unt moale 4 oua 50 g faina 50 g cascaval ras 1 lingura de unt pentru uns tava sare piper Mod de preparare: Separi gălbenuşurile de albuşuri. Baţi gălbenuşuri/e împreună cu untul moale şi cu făina. […]
Pofta buna!