Budinca de orez cu ficatei si smantana

Budinca de orez cu ficatei si smantana din: orez cu bob rotund, ficat, ceapa, apa, ciuperci, oua, smantana, ulei, sare, piper, margarina, delikat.

Ingrediente:

• 10 linguri orez cu bob rotund
• 300 g ficat
• 1 ceapă
• 250 ml apă
• 5-6 ciuperci
• 2 ouă
• 2 linguri smântână
• 2 linguri ulei
• piper
• sare
• 20 g margarină
• 2 linguriţe delikat

Mod de preaprare:

Orezul se pune la fiert în apă rece cu sare si se lasă 10 minute. Ficatul si ceapa tocată se pun la călit în ulei pentru 10 minute, se adaugă o linguriţă de delikat si piper.

Intr-un vas de cuptor uns cu margarină, se pune un prim strat de ficat, apoi se presară ciuperci tăiate felii.

pune orezul, se toarnă supa preparată din 250 ml apă şi o linguriţă de delikat şi deasupra se pun ouăle bătute cu sare, piper şi smântână. Se lasă la cuptor pentru 30 de minute.

Budinca de orez cu ficatei si smantana

Pofta buna!