Reteta budinca de peste din: file de peste, cartofi, smantana, unt, cascaval, ulei, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de peşte 4 cartofi 200 g smântână 50 g unt 150 g caşcaval sare piper 3 linguri ulei 3 linguri zeamă de lămâie Mod de preparare: Tai fileurile de peşte bucăţi şi le […]
Budinca de peste cu cascaval si smantana
PrinteazaO reteta delicioasa de budinca cu: peste, morcov, cartofi noi, ceapa, unt, smantana, cascaval, suc de lamaie, patrunjel, ulei, sare, piper.
Peste – Clasă de animale vertebrate acvatice, cu corpul de obicei alungit, cu pielea acoperită cu solzi și bogată în secreții mucoase, cu membrele transformate în înotătoare și cu respirație branhială.
Ingrediente:
- 3-4 fileuri de peşte
- 1 morcov
- 600 g cartofi noi fierţi
- 1 ceapă
- 50 g unt
- 250 ml smântână
- 150 g caşcaval ras
- 25 ml suc de lămâie
- pătrunjel
- ulei
- sare
- piper
Mod de preparare:
Rumeneşte peştele în puţin unt, după care stropeşte-l cu lămâie.
Căleşte ceapa împreună cu morcovul cubuleţe. Stinge cu puţină apă şi lasă să fiarbă înăbuşit.
Adaugă smântână şi caşcavalul ras. Lasă pe foc până se îngroaşă sosul.
La final, potriveşte gustul de sare şi piper şi presară pătrunjel tocat.
Pofta buna!
poate iti place si:
Reteta budinca de peste
Budinca de arpacas cu peste
Budinca de arpacas cu peste din: arpacas, file de peste, lamaie, oua, sare, piper, busuioc, salvie sau maghiran, ulei, unt, pesmet, faina, verdeata, suc de rosii. Ingrediente: 250 g arpacaş 750 g g file de peşte 1/2 lămâie 3 ouă sare piper busuioc uscat mărunţit, salvie sau maghiran 50 ml untdelemn 50 g unt 30 […]
Budinca de peste cu verdeata
Budinca de peste cu verdeata din: carne de peste, oua, ceapa, lapte, unt, smantana, patrunjel, pesmet, sos de mustar, sare, piper, unt. Ingrediente: 250 g carne de peşte fără oase (somn, morun, nisetru etc.) 3 ouă un sfert ceapă o franzelă mică 500 ml lapte 100 g unt 2 linguri smântână pătrunjel verde tocat 2 […]
Budinca de peste cu rosii
Budinca de peste cu rosii din: peste, ulei, ceapa, rosii, zahar, ardei, patrunjel, marar, usturoi, unt, orez, sare, piper. Ingrediente: 800 g file de peşte 2 foi de dafin 3-4 linguri ulei 6 cepe 500 g roşii proaspete sau conservate în bulion 2 ardei 1/2 lingurita zahăr câte 1 linguriţă pătrunjel si marar 2 catei […]
Budinca de peste si mazare
Budinca de peste si mazare din: peste, morcovi, telina, mazare, fasole, conopida, pesmet, smantana, oua, unt, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 1 kg file de peşte alb 3 morcovi 3-4 cozi de ţelină 2 mâini de mazăre verde (congelată) 2 mâini de fasole verde (congelată sau din conservă) 1 conopidă mică (congelată) 1 ţelină 2 linguri […]
Pofta buna!