Budincă de spanac cu tofu
PrinteazaBudincă de spanac din: spanac, unt, gris, oua, lapte, ceapa, usturoi, vegeta, verdeata, branza tofu.
Ingrediente:
- 1 kg spanac
- 1 lingură unt
- 4 linguri griş
- 4 ouă
- 100 ml lapte
- 2 legături ceapă
- 4-5 căţei de usturoi
- 1 lingură vegeta
- verdeaţă (1 leg. mărar, 1 leg. pătrunjel, 1 leg. leuştean)
- 150 g brânză tofu
Mod de preparare:
Spanacul se alege şi se spală în mai multe ape, după care se dă în câteva clocote cu apă şi sare.
Se scurge de apă, se zdrobeşte cu dispozitivul pentru piure şi se lasă la răcit.
Ceapa tocată şi usturoiul se înăbuşă pe foc, cu apă şi ulei.
Când este gata, se amestecă cu spanacul şi restul ingredientelor, în afară de brânza tofu.
Se unge cu unt o formă de jena, se tapetează cu pesmet şi se toarnă compoziţia, iar deasupra se rade brânza tofu.
Se dă vasul la cuptor încins şi se ţine 35-40 de minute.
Se serveşte caldă sau rece cu salată de crudităţi.
Poftă bună!
poate te intereseaza si:
Budinca cu spanac verde
Budinca cu spanac verde din: oua, pesmet, faina, orez, marar, ceapa, sare, piper telemea, ulei, spanac. Ingrediente: 8 ouă 2 linguri pesmet 1 lingură faină 4 linguri orez 1 lingură mărar verde 4-5 fire ceapă verde sare piper 100 g telemea de oaie 3 linguri ulei frunze de spanac verde Mod de preparare: Se […]
Budinca cu mere si alune de padure
Budinca cu mere si alune de padure din: mere, lamaie, scortisoara, miere, unt, oua, miere, alune de padure. Ingrediente: 400 g mere 2 linguri de zeamă de lămâie 1/2 de linguriţă de scorţişoară măcinată 1 lingură de miere unt pentru uns forma 4 ouă 3 linguri de miere 80 g alune de pădure măcinate Mod […]
Budinca de fasole verde cu carne
Budinca de fasole verde cu carne din: fasole verde, carne tocata, parmezan, cascaval, ceapa, rosii, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 450 g carne de vită tocată 500 g fasole verde opărită 50 g parmezan 10 felii caşcaval 2 cepe 4 roşii mari 1 legătură pătrunjel sare piper ulei Mod de preparare: Rumeneşti carnea de vită […]
Budinca de chia cu capsuni
Budinca de chia cu capsuni din: seminte de chia, apa, migdale, miere, capsuni, tarate, nuca de cocos, sare, menta. Ingrediente: 200 ml apă 2 linguri de migdale 3 linguri miere 300 g căpşuni sau fructe de pădure 4 linguri seminţe de chia 1 lingură tărâţe sare 2 linguri nucă de cocos răzuită 10 frunze de mentă […]
Pofta buna!
Buna budinca?