Spanac sote cu aroma de usturoi din: unt, spanac, usturoi, fileuri de ansoa. Spanacul este o sursă excelentă de vitamine și minerale esențiale. Conține vitamina A, vitamina C, vitamina K, acid folic, fier, calciu, potasiu și magneziu. Spanacul este bogat în antioxidanți, cum ar fi beta-carotenul și luteina, care pot ajuta la protejarea celulelor împotriva […]
Budinca de toamna cu sunca afumata
PrinteazaBudinca de toamna cu sunca afumata din: gogosari, conopida, ceapa, sunca afumata, oua, smantana, cascaval, marar, sare, piper.
Ingrediente:
- 3 gogoşari
- 1 conopidă mică
- 3 cepe
- 200 g şuncă afumată de pui
- 2 oua
- 100 g smântână
- 100 g caşcaval
- 1 legătură mărar
- sare
- piper
Mod de preparare:
Budinca de toamna cu sunca afumata: Speli conopida şi o fierbi în apă clocotită cu sare 10 minute, după care o laşi să se scurgă într-o strecurătoare.
Cureţi apoi gogoşarii şi ceapa, le tai mărunt şi le înăbuşi în ulei cu puţină apă. Tai şunca afumată, desfaci conopida bucheţele, le adaugi peste legumele înmuiate şi mai laşi pe foc 5 minute.
Răstorni apoi toată compoziţia într-o cratiţă care merge la cuptor. Baţi ouăle cu smântână, pui caşcavalul ras, un praf de sare şi de piper, torni totul peste legumele cu şunca din vas şi dai la cuptor pentru 20 de minute.
Pofta buna!
Supă cremă de ciuperci: Secretele unui gust autentic și sănătos
Supă cremă de ciuperci: Secretele unui gust autentic și sănătos din: ciuperci proaspete, ceapa, usturoi, supa, smantana, unt, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500g ciuperci proaspete (de exemplu: champignon) 1 ceapă mare, tocată 2 căței de usturoi, tocați 1 l supă de legume sau de pui 200 ml smântână pentru gătit 2 linguri unt Sare și […]