Bulete cu branza si fistic

Bulete cu branza si fistic din: fistic, branza, unt, rucola.

Ingrediente:

• 150 g miez de fistic
• 400 g brânză telemea
• 100 g unt
• rucola

Mod de preparare:

Toacă fisticul grosier. Pune brânza telemea într-un castron şi mărunţeşte-o cu furculiţa. Adaugă brânza de vaci şi untul, amestecă până obţii o compoziţie omogenă.

Formează buletele, dă-le prin fisticul tocat şi ornează-le cu frunze de rucola. Serveşte-le ca atare sau lângă o salată de crudităţi.

Pofta buna!