Bulete cu cascaval

O reteta delicioasa de bulete cu cascaval, margarina, oua, sare si faina.

Ingrediente:

• 3 ouă
• 50 g caşcaval ras
• 50 g margarină
• 100 g făină
• 10 linguri apă
• sare

Mod de preparare:

Intr-o cratiţă pui la fiert apa cu margarina şi când acestea dau în clocot, pui făina dintr-o dată amestecând repede. Pui sare, caşcavalul şi adaugi câte un ou, rând pe rând.

Amesteci foarte repede să nu se brânzească. La aceas­tă operaţiune tragi cratiţa de pe foc sau diminuezi focul.

O laşi la răcit după ce ai ames­tecat bine.într-o tavă neunsă pui cu lingura mici globuleţe şi dai tava la cuptor 10-15 minute.

Pofta buna!