Bulete de carne cu salata de morcovi

Bulete de carne cu salata de morcovi din: carne, oua, franzela, lapte, morcovi, ardei, zeama de lamai, usturoi, ulei, verdeata.

Ingrediente:

• 400 g carne
• 2 ouă
• 4 felii de franzelă albă
• 400 ml lapte
• 600 g morcovi
• 2 ardei graşi
• 4 linguriţe zeamă de lămâi
• 2 căţei de usturoi
• 4 linguriţe ulei
• verdeaţă

Mod de preparare:

Dai carnea prin maşina de tocat şi o prepari ca pentru chiftele. Din această compoziţie modelezi bulete de mărimea unei nuci, pe care le prăjeşti in ulei.

Dai morcovul prin răzătoarea mare şi îl amesteci cu ardeiul tăiat bucăţele, cu zeamă de lămâie, ulei şi usturoi pisat. Presari pe deasupra verdeaţa tocată fin şi serveşti salata împreună cu buletele.

Bulete de carne cu salata de morcovi

Pofta buna!