Bulgarasi crocanti

Bulgarasi crocanti din: migdale, fructe confiate, pudra de alune, alune, cacao, ciocolata alba, miere, scortisoara.

Ingrediente:

• 150 g migdale intregi
• 200 g fructe conflate
• 150 g pudra de alune
• 150 g alune intregi
• 100 g cacao
• 100 g ciocolata alba
• 400 g miere de albine
• 1 praf de scortisoara

Mod de preparare:

Zdrobesti alunele, sfarami migdalele si tai fructele conflate cubulete. Torni mierea de albine intr-un vas si o aduci la punctul de fierbere, la foc mic. O iei apoi de pe foc, adaugi alunele, migdalele, scortisoara, pudra de alune sj amesteci bine.

Imparti compozitia in doua, o parte o amesteci cu cacao, iar cealalta parte cu cio­colata alba, data pe razatoare. Din cele doua compoziti formezi bulgarasi de marimea nucilor. Le asezi pe un platou la racoare pana in momentul servirii.

Pofta buna!