Bulz traditional

Bulz traditional din: malai, branza de burduf, unt, smantana, oua, sare, piper.

Ingrediente:

• 300 g mălai
• 500 g brânză de burduf
• 100 g unt
• 200 ml smântână
• 6-8 oua
• sare si piper

Mod de preparare:

Se face mai întâi o mămăligută din apă fierbinte, sare şi mălai.

Se unge un vas termorezistent cu unt şi apoi se aşază straturi de mamăliguţă, brânză, smântână şi bucăţele de unt deasupra.

La final, se fac 6 cuiburi în mamăliguţă unde se vor sparge ouăle. Se presară sare, piper şi se dă la cuptor la foc potrivit.

Se poate servi atât cald, cât şi rece.

Pofta buna!