Burger de vita cu salata

Burger de vita cu salata din: carne de vita, pesmet, ceapa, usturoi, boia, sare, piper.

Ingrediente:

Pentru chiftele:

• 500 g carne de vită, tocată
• 1 ou
• 2 linguri pesmet
• 1 ceapă mică
• sare
• piper
• 3-4 căţei de usturoi
• 1-2 linguri pastă de ardei
• 1/2 linguriţă coriandru, opţional
• 1/2  linguriţă boia de ardei

Pentru garnitură:

• 1 ceapă roşie
• 4 chifle
• 4 frunze salată
• 1/2 castravete

Mod de preparare:

Tai ceapa mărunt, zdrobeşti usturoiul şi amesteci toate ingredientele pentru chiftele, apoi le ţii la rece 30 de minute. Formezi patru chiftele, pe care le aplatizezi şi le frigi pe grătarul încins.

Feliezi castravetele şi ceapa roşie şi tai jumătăţi chiflele. Pui pe o jumătate de chiflă o frunză de salată, ceapă roşie, castravete şi burgerul, apoi aşezi chifla rămasă.

Pofta buna!